Parazīti Upju Un Jūras Zivīs

Satura rādītājs:

Parazīti Upju Un Jūras Zivīs
Parazīti Upju Un Jūras Zivīs

Video: Parazīti Upju Un Jūras Zivīs

Video: Parazīti Upju Un Jūras Zivīs
Video: 352 km pa Daugavu (1. daļa) 2024, Marts
Anonim

Parazīti upju un jūras zivīs

Viens no biežākajiem parazītu invāzijas cēloņiem ir zivju ēšana ar helmintu olām. Lai izvairītos no tārpu parādīšanās cilvēka ķermenī, jums jābūt uzmanīgam, gatavojot zivju ēdienus.

Image
Image

Parazītu, upju zivju avots.

Zivju parazīti

Eksperti saka, ka gandrīz visu upju zivju ķermenī ir parazīti. Jūras zivīm šis rādītājs ir zemāks, taču tajā atrodami arī dažādu veidu tārpi. Japānā, kur nacionālā virtuve ietver ēdienus no neapstrādātām zivju filejām, helmintu infekcijas procents iedzīvotāju vidū ir ļoti augsts.

Izņēmums ir stores zivis. Viņi neatrod tārpus, kas būtu spējīgi dzīvot cilvēka ķermenī.

Visizplatītākais zivju helminti ir lenteni.

Zivju parazīti, kas cilvēka ķermenī atrodami biežāk nekā citi, ir parādīti tabulā.

Slimība Zivju apraksts, kurās atrodami parazīti
Klonorhiāze Slimības izraisītājs ir ķīniešu pūka. Suga ir izplatīta Āzijas austrumos un Amūras upes baseinā. Slimība ietekmē plaušas, aknas un visu kuņģa-zarnu traktu.
Opisthorchiasis Infekcija ar kaķu pūku visbiežāk notiek karpu dzimtas zivju dēļ. Gan cilvēki, gan dzīvnieki var saslimt.
Metagonimoze Slimību izraisa parazītu plakantārps. Ārstēšanu veic slimnīcā, izmantojot tādus produktus kā naftalmons un vīriešu papardes ekstrakts.
Nanofitoze Inficēties ir iespējams no rozā laša, laša, foreles, stilba laša. Parazīts mirst 2 minūšu vārīšanās laikā un 3 - 5 dienu sālīšanas laikā. Cilvēkiem šie parazīti izraisa caureju un anēmiju.
Anisakidoze Infekcija ar šiem parazītiem ir raksturīga chum lasim un rozā lasim. Helminti dzīvo zivju muskuļos, aknās, vēderā, liesā, pienā un olās.
Difenilbotrioze Slimību izraisa plašs plakantārps - lentenis. Zivīs parazīts biežāk atrodams kapsulās. Cilvēka ķermenī no kapsulas aug pieaugušais tārps.

Diagnostika

Image
Image

Parazītu diagnostika.

Lielākā daļa slimību var būt gan akūtas, gan hroniskas. Akūta slimības gaita attīstās neilgi pēc inficēšanās. To var raksturot ar paaugstinātu drudzi, sāpēm kuņģī, zarnās un citos orgānos.

Helmintiāzes diagnostika gan bērniem, gan pieaugušajiem ir parazitologa uzdevums. Ja jums ir aizdomas par tārpiem, jums vajadzētu sazināties ar viņu. Speciālists izdod norādes pārbaudēm, pamatojoties uz rezultātiem, ko viņš izstrādā ārstēšanas shēmai. Daži parazīti ir bīstami cilvēkiem un izturīgi pret vieglām zālēm. Lai droši atbrīvotos no viņiem, viņiem var būt nepieciešama hospitalizācija.

Pilnīgu ķermeņa diagnozi helmintu klātbūtnei var veikt jebkurā laboratorijā slimnīcā. Nepieciešamākie testi šajā jomā ir tārpu olu klātbūtnei fekālijās un antivielu noteikšanai pret parazītiem asinīs. Ja tārpu olšūnas pirmo reizi var netikt noteiktas fekālijās, tad asins analīzes precizitāte ir aptuveni 95%. Privātajās laboratorijās asins analīzes katram helmintu tipam maksā apmēram 400 rubļu. Pēc ārstēšanas kursa atkārtota diagnoze tiek veikta, lai pārliecinātos par personas veselību.

Tārpi, piemēram, lentenis, cilvēka ķermenī var sasniegt vairāk nekā 1 m garumu, kas galu galā noved pie zarnu aizsprostojuma. Šis nosacījums prasa tūlītēju medicīnisku palīdzību. Lai novērstu šādu parazītu attīstību, ir vērts tos pārbaudīt pie pirmajiem simptomiem.

Profilakse

Zivju parazīti ir biežāk sastopami pieaugušajiem, jo bērnu uzturā retāk apstrādāti pārtikas produkti ir retāk sastopami.

Neapstrādāti ēdieni ar nezināmām zivīm ir jāiznīcina, jo to lietošana izraisa parazītu parādīšanos organismā.

Jūs varat ēst neapstrādātas zivis bez riska inficēties ar parazītiem, ja:

  • audzēti mākslīgi (ar mākslīgo barību un veselības kontroli);
  • attiecas uz stores (sterletiem un citiem);
  • nozvejotas jūrā, tūlīt sasaldētas un atkausētas tieši pirms ēšanas.

Cilvēku inficēšanās ar zivju tārpiem profilakses pamats ir tā pareiza sagatavošana. Zivju griešanai pēc darba pabeigšanas ar zivīm ieteicams būt atsevišķam dēlim vai kārtīgi izskalot to ar karstu ūdeni un ziepēm. Pirms rīkoties ar citiem pārtikas produktiem, rokas un traukus rūpīgi jānomazgā.

Gatavošanas tehnoloģija

Lai neitralizētu iespējamos parazītus, ir svarīgi ievērot zivju apstrādes laiku:

  • pavārs vismaz 15 - 20 minūtes pēc verdoša ūdens pagatavošanas;
  • cep vismaz 15 - 20 minūtes;
  • Gatavojiet cepeškrāsnī smalkmaizītes ar zivju pildījumu vismaz 30 minūtes.

Aukstas vai karstas kūpināšanas laikā parazīti zivīs mirst līdz vārīšanas beigām.

Jūs varat nogalināt parazītus, sasaldējot:

  • 12 stundas - mīnus 27 ° C;
  • 18 h – mīnus 22 ° C;
  • 36 h – mīnus 16 ° C;
  • 3 dienas - mīnus 12 ° C;
  • 7 dienas - mīnus 8 ° C;
  • 10 dienas - mīnus 4 ° C.

Šie skaitļi ir pareizi, ja zivis sver mazāk par 2 kg. Ja svars pārsniedz šo robežu, tas ir jāsasaldē ilgāk.

Parazīti un to kāpuri mirst arī sālot zivis:

  • pēc 5 - 9 dienām ar karstu sālīšanu;
  • pēc 6 - 13 dienām ar aukstu sālīšanu;
  • pēc 9 - 13 dienām ar nesagrieztu zivju sālīšanu;
  • pēc 7 - 12 dienām ar sagrieztu zivju sausu sālīšanu.

Ārstēšana

Ja diagnoze ir parādījusi helmintu klātbūtni, ārsts izstrādā ārstēšanas shēmu. Zāļu devas tiek izvēlētas individuāli.

Zāles pret parazītiem ir spēcīgas indes, tāpēc jautājums par zāļu izvēli un to devu jāatstāj speciālistu ziņā. Terapijas pamats ir narkotikas, bet bez tām svarīgs ir režīms un īpaša diēta.

Lentenis

Lenteni ārstē tikai slimnīcā. Zāles tiek patērētas trīs posmos ar pārtraukumiem. Aknu aizsardzībai tiek noteikti īpaši līdzekļi. Šādiem parazītiem ir gan krievu, gan importētas zāles. Vācu narkotikas tiek uzskatītas par modernākajām.

Standarta ārstēšana nogalina tārpu un izvada to no ķermeņa. Gadījumā, ja lentes dēļ ir notikusi zarnu aizsprostojums, var būt nepieciešama ķirurģiska iejaukšanās. Šī situācija rodas, ja parazīts nav viens pats vai ir ļoti liels.

Opisthorchiasis

Opisthorchiasis diagnoze un ārstēšana ir diezgan sarežģīta, jo gadu desmitiem tā var būt asimptomātiska cilvēka ķermenī. Visefektīvākās zāles ir Ekorsol un Populin. Dažos gadījumos tiek parakstīts Biltricide.

Apšu miza ir populārākā starp tautas līdzekļiem, taču vēlams to lietot arī ārsta uzraudzībā.

Klonorhiāze

Mūsdienu diagnostika parāda šādu slimību gandrīz jebkurā stadijā. Vairumā gadījumu nav iespējams atbrīvoties no klonorhiasis bez profesionālas pieejas.

Papildus narkotikām parazītam ir nepieciešamas arī citas zāles:

  • pretiekaisuma;
  • antihistamīni;
  • spazmolītisks līdzeklis;
  • choleretic;
  • sorbenti.

Parazitologa individuāli izvēlētais ārstēšanas režīms novērš parazītu un izlīdzina tā klātbūtnes sekas cilvēka ķermenī.

Metagonimoze

Slimību ārstē ar Biltricide, Cesol, Cysticide un citiem tārpiem. Cilvēka ķermenī parazīts var inficēt sirdi, tievo zarnu un pat muguras smadzenes un smadzenes. Savlaicīga ārstēšana palīdz izvairīties no nopietnām komplikācijām.

Nanofitoze

Slimību ārstē ar Biltricide vai līdzīgām zālēm. Pacientam tiek piešķirts tabulas numurs 5, kā arī choleretic un spazmolītiskās zāles. Turklāt aknu aizsardzībai tiek izvēlēti medikamenti. Ārstēšana ar galveno narkotiku tiek veikta 1-3 devās.

Anisakidoze

Slimība jau sen tiek uzskatīta par nekaitīgu, jo parazīti nevar attīstīties cilvēka ķermenī līdz pieaugušo stāvoklim. Jaunākie pētījumi liecina, ka

kāpuri ir ļoti kaitīgi veselībai. Ja anisacidozes dēļ ir parādījušās bīstamas izmaiņas iekšējos orgānos, ārstēšanu samazina līdz ķirurģiskai iejaukšanās. Vieglākos gadījumos terapiju veic ar tādām zālēm kā Mebendazols un Albendazols.

Slikti apstrādātas zivis ir daudzu parazītu avots, kas var dzīvot cilvēka ķermenī. Savlaicīga diagnostika ļauj īsā laikā atbrīvoties no parazītiem un saglabāt iekšējo orgānu veselību.

Ieteicams: